Canet-en-Roussillon
Concours 2026
Maître d’ouvrage : Ville de Canet-en-Roussillon
Architectes : Chartier-Corbasson
BET TCE: BETREC
Cuisiniste : BETR
Acoustique : Clarity
Architecte d’intérieur : Joseph Gappin
Programme : Halle gourmande, restaurants, bars & cafés
Surface SHON : 1 906 m2
Montant des travaux : 5.9 M € HT
Canet-en-Roussillon est une ville côtière qui s’est développée comme station balnéaire au cours des soixante dernières années. Le noyau historique s’est adjoint un développement urbain contemporain le long de la côte où se côtoient des immeubles assez hauts qui forment un front de mer homogène et un tissu urbain composé de constructions de petite taille, maisons individuelles, villas ou petits immeubles.
Située à deux pas de l’avenue de la Méditerranée, la future Halle Gourmande s’inscrit comme le nouveau point de repère et d’articulation urbain de Canet-en-Roussillon. Ce projet propose une réinterprétation contemporaine et écoresponsable des halles marchandes du XIXe siècle. Sa conception repose sur une structure paramétrique spectaculaire en bois de provenance locale, libérant totalement le sol de toute emprise pour offrir une flexibilité d’aménagement maximale, tout en s’habillant d’une enveloppe composite en écailles de verre et de zinc patiné qui joue subtilement entre opacité et transparence.
Le bâtiment se déploie sur deux niveaux indépendants et complémentaires, pensés pour le confort et la convivialité. Au rez-de-chaussée, la halle de marché s’organise autour d’une grande allée centrale paysagère, plantée d’arbustes méditerranéens, où le public peut se détendre sous une charpente monumentale, tandis que des corners modulaires en inox accueillent les différents commerces. À l’étage, le plateau de restauration prend place au cœur même de la structure en bois apparente ; il s’articule autour de grands vides centraux pour baigner le lieu de lumière et propose une multitude d’ambiances, des cuisines ouvertes aux salons privatifs, prolongés par de généreuses terrasses ensoleillées dominant l’espace public.
Ancré dans une démarche de développement durable, le projet intègre des exigences environnementales fortes avec des panneaux photovoltaïques en toiture et des murs végétaux comestibles composés de laurier, de sauge et de romarin. Enfin, l’architecture a été pensée pour être évolutive, permettant l’intégration à terme d’un jardin arboré mitoyen qui fonctionnera comme un véritable îlot de fraîcheur pour la ville, parachevant ainsi l’insertion de ce nouveau pôle de vie dans le tissu urbain de la station balnéaire.
